Accompagnateurs des collectivités
En tant que producteur et transformateur de fruits français, nous accompagnons les collectivités avec une offre adaptée aux exigences de la restauration collective et plus globalement institutionnelle.
Notre approche repose sur une double expertise complémentaire :
– la production de pommes françaises certifiées HVE3,
– la transformation de fruits en purées et jus HVE3 et Bio, conçus pour un usage professionnel.
Pourquoi proposer nos fruits, purées et jus ?
Les collectivités font face à des enjeux croissants : qualité des approvisionnements, exigences environnementales, simplicité logistique et lutte contre le gaspillage alimentaire.
Notre offre permet d’y répondre grâce à :
– une origine clairement identifiée,
– des formats adaptés aux usages collectifs,
– une complémentarité entre fruit frais et fruit transformé,
– une filière maîtrisée de la production à la transformation.
Producteurs et transformateurs
Nos pommes
En tant que producteurs, nous proposons directement aux collectivités nos pommes françaises certifiées HVE3, issues de nos vergers, situés dans la Sarthe ainsi que dans l’Indre-et-Loir.
Les variétés Gala et Golden sont sélectionnées pour leur polyvalence et leur adaptation aux usages de la restauration collective.
Nos produits transformés
En complément du fruit frais, nous transformons les déclassés afin de proposer aux collectivités des purées et jus EGALim min. HVE3 adaptés aux usages professionnels.
Notre offre comprend notamment des poches de fruits 3kg, utilisables en dessert ou comme base culinaire.
Vous souhaitez en savoir plus sur notre offre à destination des collectivités ou être orienté vers la solution la plus adaptée à vos usages et à votre territoire ?
Reconnus et référencés par les institutions
MaCantine.gouv.fr est la plateforme publique nationale dédiée à la restauration collective, portée par l’État.
Elle accompagne les acteurs publics et privés dans l’application des dispositifs réglementaires issus des lois EGAlim et Climat et Résilience, en faveur d’une alimentation durable, de qualité et transparente.
La plateforme met à disposition des outils de pilotage, de suivi des achats alimentaires et de télédéclaration, contribuant au suivi des politiques publiques de transition alimentaire.
Notre structure y est référencée, attestant de notre engagement en faveur des objectifs de la restauration collective durable et facilitant notre identification par les acheteurs publics et gestionnaires de restauration.
Agence Bio est le groupement d’intérêt public national chargé du développement et de la promotion de l’agriculture biologique en France, sous la tutelle du ministère en charge de l’Agriculture et du ministère en charge de la Transition écologique.
Elle assure la structuration, la transparence et la valorisation de la filière biologique française, notamment à travers la gestion et la diffusion de données officielles, la promotion du label AB et l’accompagnement des acteurs économiques et institutionnels.
Notre structure est référencée auprès de l’Agence Bio, attestant de notre engagement en faveur de l’agriculture biologique et facilitant notre identification par les acheteurs publics, collectivités et professionnels de la restauration collective.
